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今天溫度驟降就決定和友人來到這間位於尖沙咀新開的聚和小館。餐廳主打雞煲和川菜,最適合現時寒冷的天氣。...

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今天溫度驟降就決定和友人來到這間位於尖沙咀新開的聚和小館。餐廳主打雞煲和川菜,最適合現時寒冷的天氣。
我們點了鮮味蜆煮雞煲、水煮魚和萵笋炒蠟肉。
鮮蜆雞煲有大大隻蜆和嫩滑雞件,食完暖笠笠。蜆新鮮冇砂,而且吸收雞湯精華,鮮甜多汁。
水煮魚點了BB辣,不太吃得辣的友人亦食得到。水煮魚有魚片和腩片兩款,魚雖然有骨,但嫩滑鮮味。愛吃辣的朋友可以挑戰更辣的辣度。
萵笋比較少餐廳吃得到,配搭蠟肉的油香,炒得爽脆。



聚和小館
尖沙咀漆咸道南81號南海大廈地下B號舖

。 @ Tsim Sha Tsui


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